采风”的本意是收集民间各种文学素材，来自于“诗经”中的“国风”中的“风”字。
服装设计师的“采风”的意思和上面类似，观察各国社会各色人等的衣着，在民族地区收集民族服饰的特点，以求得到服装设计的创作灵感。
在我国古代，“采风”的含义主要是指采集民歌。民歌是个总称，它包括民谣，后来又包括谚语，早在公元前一千多年的《周易》中就有产生于商代的民间谣谚。公元前五百多年时编写的《诗经》，其中《国风》的约大部分和《小雅》的小部分，就是周初到春秋中期的民歌，它们都是从民间采来的。可见我国的采风活动起源很早，历史悠久。
到了“五四”新文化运动时，一些学者从国外引进了民俗学，“采风”二字的含义就扩大了，它泛指采集一切民间的创作和风俗。解放后，人们所说的采风，则又限于指采集民间的口头创作，包括神话、传说、歌谣、故事、谚语、小戏、说唱、谜语等。
采风是指一些文学、摄影等各方面的爱好者为了去了解各地的风土人情所特定的词汇，采风是针对这些人用的采风”的本意是收集民间各种文学素材，来自于“诗经”中的“国风”中的“风”字。
在我国古代，“采风”的含义主要是指采集民歌。民歌是个总称，它包括民谣，后来又包括谚语，早在公元前一千多年的《周易》中就有产生于商代的民间谣谚。公元前五百多年时编写的《诗经》，其中《国风》的约大部分和《小雅》的小部分，就是周初到春秋中期的民歌，它们都是从民间采来的。再翻阅历史文集的时候，发现古代的诗词歌赋的文体形式有很大一部分都是注明了采风。可见我国的采风活动起源很早，历史悠久。
最后关于“采风”我又请教了陈瑞老师，他的解答让我对“采风”这个词有了更加具体的了解。“采”就是采集、收集、整理的意思，而“风”指的是古代“风、雅、颂”中的“风”又称《国风》，一共有15组，“风”本是乐曲的统称。15组国风并不是15个国家的乐曲，而是十几个地区的乐曲。国风包括周南、召南、邶、鄘、卫、王、郑、桧、齐、魏、唐、秦、豳、陈、曹的乐歌，共160篇。国风是当时当地流行的歌曲，带有地方色彩。从内容上说，大多数是民歌。作者大多是民间歌手，但是也有个别贵族。
对于“雅”和“颂”也顺便了解了一下。人们对“雅”的认识有各种不同的观点。一种观点认为是指周朝直接统治地区的音乐，“雅”有“正”的意思，把这种音乐看作“正声”，意在表明和其他地方音乐的区别。也有人说“雅”与“夏”相通，夏是周朝直接统治地区的称呼。还有观点认为，《雅》是指人人能懂的典雅音乐。分为《大雅》和《小雅》。“雅”多数是朝廷官吏及公卿大夫的作品，有一小部分是民歌。其内容几乎都是关于政治方面的，有赞颂好人好政的，有讽刺弊政的。也有表达个人感情的诗。“颂”是贵族在家庙中祭祀鬼神、赞美治者功德的乐曲，在演奏时要配以舞蹈。又分为《周颂》、《鲁颂》和《商颂》。从思想性和艺术价值上看，三颂不如二雅，二雅不如十五国风。
到了“五四”新文化运动时，一些学者从国外引进了民俗学，“采风”二字的含义就扩大了，它泛指采集一切民间的创作和风俗。解放后，人们所说的采风，则又限于指采集民间的口头创作，包括神话、传说、歌谣、故事、谚语、小戏、说唱、谜语等。
在我们现代，服装设计师的“采风”的意思也和上面类似，观察各国社会各色人等的衣着，在民族地区收集民族服饰的特点，以求得到服装设计的创作灵感。
采风，是指对民情风俗的采集；特指对地方民歌民谣的搜集。语出 隋 王通 《中说·问易》：“诸侯不贡诗，天子不采风，乐官不达雅，国史不明变，呜呼，斯则久矣，《诗》可以不续乎！”
摄影采风的是确立一个摄影的主题，比如是以风景为主还是以人文为主，以城市风光为主，还是以乡村风情为主，到城市、乡村或大自然中去采集拍摄和主题有关的素材，把这种形式和活动称之为摄影采风。
摄影是一门随着传统摄影技术的形成和发展而产生的摄影应用科学，它以摄影光学、摄影化学和电子技术为基础，在长期实践中形成了独特的拍摄体系。?