我们中国人传统上就注重吃,但是我们并没有很好地发展出我们在吃上面的审美判断力,或者它消失了。这其实是很多原因造成的,我举个例子,川菜和湖南菜这么流行,甚至在厦门那种口味比较淡的地方,晚上消夜去吃的居然是烤鱼。全国人民口味都越来越重,甚至连四川也是这样。我记得二十年前的四川、成都菜,其实没有那么辣,没有那么多油,各种香料以前也没下那么猛。
整个国家都在重口味,至少说明一个问题,那就是我们的食材有问题了,食材本身的味道变了,或者消失了,于是我们就更仰赖这种外在的、表面的、肤浅的刺激去遮盖原料的种种不足。
我刚到伯克利的时候,最不能理解的一点,是美国为什么有那么多残疾人。我说的残疾人,可不是《风中奇缘》里九爷那样玉树临风、才智双全,高位瘫痪却丝毫不影响“放电”,坐着轮椅照样电倒一...
世上无难事,只怕有心人。这是千真万确的。有心自然有策略、有计划、有目标,再加上有恒心、有毅力,不成功的概率相对就低。“心”是力量之所在。我常跟我的同事开玩笑说:“世...
一大四实习那年,我只身去了上海。人生地不熟的我,对这座陌生的城市有着莫名的恐惧,总觉得与这个时尚之都格格不入。我住的地方只放得下一张床,房租还高得惊人。图省钱的我不得不天天白水就馒头,就这样,过了一个...
小时候,总是写不好“幸福”这两个字,气得妈妈使劲地打了我一巴掌,我的眼泪也就跟着流了下来。但从那以后,我就认识了这两个字,也经常写这两个字,再也没有出过任何差错。可是这两个字的...
有人说,十岁的小孩子崇拜父亲,二十岁的青年人鄙视父亲,四十岁的中年人怜悯父亲。然而,对我来说,这个世界上父亲是唯一值得一辈子崇拜的人。父亲是建筑师,工地上所有的工人都怕他,沙子与水泥的比例有一点差错也...
在宫城县大地震发生的时候,我正好在日本的大阪。日本时间下午两点五十分,我正在机房工作,忽然觉得有些头晕,第一个感觉是“昨天晚上睡得太晚了……”,直到...
1982年,琼瑶巨星公司出品的《燃烧吧!火鸟》结尾,以姐姐林青霞向妹妹吕秀菱介绍朋友的形式,推出几位“巨星之星”:“这是刘蓝溪”,“这是杨翠...
拜微信的奇特功效,我的初中班同学在毕业20余年后,竟然在今年重新聚齐了。大家的模样大了几号,性情似乎也大变。当年最不爱说话的几个人,现在都成了大学老师,不拿讲稿滔滔不绝讲两小时不在话下;当年最喜欢打架...
一名女侍正在帮一对夫妇和他们的小男孩点菜。她是经验丰富的老手,从不会对客人出言不逊,但是她会不徐不缓地以无畏的眼神来表达对客人的不屑。这对夫妇点菜的时候,女侍静静聆听,并缓缓地在单子上记下什么要换成什...
浙江义乌小商品市场寸土寸金,市场外有一个不起眼的开水房。开水房有6平方米左右。就是这样一个不起眼的开水房,一年能给经营者带来非常可观的收入。众所周知,义乌小商品市场是我国最大的小商品批发市场,从业人员...
她是一位美丽的女孩,出生在河北廊坊一个普通的农村家庭。父亲当过兵,经常给她讲军营中的故事。这在她幼小的心里种下了保家卫国的种子。她对父亲说:“我长大了,也要去当兵!”父亲摇了摇...
乔治·科宁汉是美国达拉斯的一名高中生。高三的那年,有一天,科宁汉从家里的邮箱里接到一个房产中介给他父母寄来的几张明信片,内容是主动提出要替他们估房价,然后帮着推向销售市场。原来,这家中介...
她出生在比利时布鲁塞尔一座豪华的宅邸里,她父母都是当时显赫的贵族,可她却长得矮小、不漂亮,这使她从小性格就很文静、内向,甚至胆怯。她没有玩伴,整天只与小猫小狗在一起;她不敢照镜子,不喜欢自己的脸,眼睛...
最近我们家楼下开了一家河间府驴肉馆。门口的广告上画着一头四蹄踏雪,脑袋瓜上有个菊花旋的毛驴,毛驴旁边有一行字:“天上龙肉,地上驴肉”。弄得好像有人吃过龙似的,中国人在吃上面想象...
他站在上面滔滔不绝,她坐在下面聚精会神。她长长的睫毛一动不动,这个身材完美的男人倒映在她的眼睛里。他声音浑厚、中气十足。他扫视了一下教室,一不小心和她对上了眼神,她迅速看向书本。9月,夏季的闷热还没有...
我和黑鸭子应该算得上光屁股朋友。他住友谊小区19栋202,我住友谊小区20栋301,他家开五金店,我家开洗衣房。从有记忆起,我们就在一起拆电笔,拆录音机,干尽各种“坏事”。我俩...
2009年9月9日,很多新人结婚,很多喜事发生。也是在这天,生于1988年的仲培妹妹走了。我是9月11日得知的消息。当天吃完早饭回家。在电梯里接到同在媒体工作的同学的电话,然后电梯在11楼开了又合、合...
一个人揣着一根牛毛就说拥有一头牛,那是吹牛;有一头牛展示一头牛,那是坦然;有九头牛把每头都拉出来遛一遍,那就是当今万众口诛笔伐的“炫耀”;有九牛才露一毛,那叫低调;有个养牛场硬...