在宗教圣地耶路撒冷，有一个名叫芬克斯的西餐酒吧，连续3年被美国《新闻周刊》杂志选入世界最佳酒吧的前15名。
这个酒吧是65年前由英国人创办的，至今，它的内部摆设包括桌子和椅子都保持着原来的样子。虽然它只有30平方米左右的面积，里面也只有一个柜台和5张桌子，但由于经营有方，成了来耶路撒冷的各国记者们最喜欢停留的地方。现在的老板是一个名叫罗斯恰尔斯的德国犹太人。他在1948年买下了芬克斯，一直经营至今。
芬克斯一跃而成为世界著名的酒吧，与举世闻名的美国前国务卿基辛格有关。在上世纪70年代，为了中东和平而穿梭奔走的基辛格，有一次来到耶路撒冷，想去造访芬克斯酒吧。他亲自打电话到芬克斯预约，接电话的恰好是店主罗斯恰尔斯。
那时，握着约旦和中东命运大权的基辛格的大名无人不知。罗斯恰尔斯非常客气地接受了预约。
基辛格接着说：“我有10个随从，他们也将和我前往贵店，到时希望谢绝其他顾客。”基辛格认为这个要求绝对能够被接受因为自己是世界名人，而对方只不过是一个酒吧的小老板；而且自己光顾那家小店，无形中也会提升它的形象。不料，罗斯恰尔斯却给予他否定的回答。
“为什么？”基辛格大惑不解。罗斯恰尔斯依然非常客气地说：“您能光顾本店，我感到莫大荣幸。但因此而谢绝其他客人，是我所不能做的。在我眼里，顾客都是客人，没有等次之分。”对这意外的回答，基辛格勃然大怒，挂断了电话。
第二天傍晚，基辛格又一次打去电话。他首先对自己昨天的失礼表示道歉，然后说这一次只有3个随从，只订一桌，而且不必谢绝其他客人。这对基辛格来说可算是最大的让步。
“非常感谢您的诚意，但是我还是不能接受您明天的预约。”罗斯恰尔斯回答。
“为什么？”基辛格又一次大惑不解。
“因为明天是星期六，本店的例休日。”
“但是，我后天就要离开此地，你不能破一次例吗？”
“那不行。作为犹太后裔的您也应该知道，对我们犹太人来说，星期六是一个神圣的日子，在星期六营业，是对神的亵渎。”结果，基辛格只好遗憾地离去。
很快，这件事就在美国和中东的报纸上被大肆渲染，芬克斯酒吧，因此获得了特殊的名声。