挑食的社交后果

意林 日期:2021-2-12

对每个像我一样在世界各地来回穿梭的人来说,承认自己很多东西都不吃,带给我的不只有麻烦与尴尬。它是一种耻辱,会毁掉晚宴,导致关系破裂,并让我不得不多次饥肠辘辘地入眠。每次出差,与经济舱、破旧的旅店床铺相比,成为晚宴嘉宾更让我痛苦,因为我常常会被强力推荐吃些特殊的美味佳肴,例如超大份的庸鲽卵巢。

我的“对不起,我不饿”清单上的食物包括:一切海产品,鸡蛋,火腿,豆腐,牛奶,布丁,果酱,鸡尾酒小香肠,人造奶酪,野味,一切腌制食品,一切含脸部的食物,所有内脏,鸡腿,一切有皮的食物,奶油制品,浮游在混浊液体中的奶酪,一切哺乳类和爬行类动物,小白菜,葡萄干,杏仁,大部分李子。

然后,我还有些奇怪的食性,你最好别问我逻辑在哪儿。比萨上的西红柿?非常好。西红柿汤?也可以。西红柿汁?你们想杀了我吗?牛肉没有问题,只要是熟透的。对您来说,牛排餐馆是可以一展男子气概的地方:红酒在手,良辰美景,美味佳肴;对我来说,却是要和服务员大战三百回合的地方:当我想要我的牛排在烤肉架上多烹饪几分钟时,他们总感觉自己的人格受到了侮辱。

我们这类人隐藏得很好,但实际数量很多,以至于成为专门的研究对象。“医学上称之为‘回避性/限制性摄食障碍’。”来自美国匹兹堡大学的心理学教授马尔莎·马尔库斯说。她对1万名自称“挑食者”的人进行了研究。

挑食者面对的最大问题是群体压力。“吃一口嘛,就一小口,尝尝看,说不定你会喜欢呢!”意大利的牛尾汤,澳大利亚的维吉麦,洪都拉斯的烤香蕉,在我嘴边徘徊往复,一个劲地试图往我的喉咙里钻,这绝对是世界上最恐怖的场景。

有多少次晚餐时朋友们竭力劝说我吃墨鱼墨汁、蛋黄酱和大黄,我有多少次问自己:“这些人究竟为何对此如此热衷?”他们为什么要强迫其他人吃他们根本就不想吃的食物呢?马尔库斯教授说,这是一种文化交流的形式。“分享食物常常可用于稳定和加强人们之间的纽带,向对方表现关心和尊敬。”

杰森·谢翰曾是一名厨师,写过关于营养的书,他的观点是:“拒绝一个国家饮食的人,是对这个国家的老祖母不敬,对这个国家最引以自豪的传统和热情好客品性的否定。”好吧,真够可怕的,我礼貌地拒绝了一小碗红薯奶油汤,在说“不”的同时也侮辱了这家人甚至这个国家?

但是挑食带来的也不全是糟糕的结果,同样不喜欢某样食物也能带来新的友谊,我的一些最好的朋友就是这样结交到的。

20世纪90年代我在日本冈山的一所大学教英语。我和一位同事虽然常常见面,但几乎从未说过话,因为他给人一种拒人于千里之外的感觉。后来在一次午休时,我们偶然发现,我们都是死都不能忍受紫菜的人那种令人作呕的干海藻,日本人却非常喜欢,什么都往里面卷,什么都用它作配菜、调味,从米饭到汤到意大利面无一幸免。自那以后,我们成为某种形式的战友,经常一起愉快地讨论我们讨厌的食物,就像有些人一起闲聊女人或汽车一样。

我还清楚地记得那个晚上,我终于认识到自己已经受够了。我是当地扶轮社组织的一次晚宴的嘉宾,那之前我已经参加过好几次这样充满痛苦的活动了。我乖乖地吞下某个被屠杀成块状的海洋居民,每吃一口都要马上喝啤酒,以便让那些鳗鱼、贝壳、触手好好地待在我的胃里。

那次晚宴后我下定决心结束自己作为人形垃圾桶的命运。我把筷子放在一边,扶轮社主席森先生脸上飞过一片阴云,良久无言,最后终于不解地问:“汤普森先生,您根本什么都没吃。您不喜欢我们的寿司吗?”

我鼓起勇气。“森先生,您想知道真相?那好啊。是的。”我说,“我不喜欢你们的寿司,但不只是你们的寿司,而是全日本的寿司,任何国家的寿司!我的胃受不了这种食物。”总是吃不饱,我心里烦躁,现在是时候找个情绪的出口了。

“完全没问题,”森说,“您是美国人,您肯定喜欢牛肉,您想要块牛肉吗?”

我想亲吻这个男人!是的,牛肉太棒了。不久,我要的牛肉摆在了我的面前,粗犷野性地放在一个巨大的盘子里,至少有两斤,完美地切成极薄的肉片,血淋淋的,就像心脏手术现场。森为我展示如何享受这些肉。他耐心地咀嚼着,靠在椅背上,让糊状物滑下咽喉,脸上露出非常陶醉的表情。我盯着这个男人,环视周围充满期待的一张张脸,看着满盘子血淋淋的肉,拿起了旁边的啤酒杯。

只有一生都为挑食的社交后果所扰的人才能理解,对那些因为尊重我而花费300美元为我点了一盘肉的扶轮社员说“不,我不喜欢”,是种怎样的解脱。但是不管我能如何老练地抗拒陌生人通过饮食亲近自己的努力,总是不乏我想对其妥协、让其高兴的人。因此,尽管请我们吃饭吧。我们有我们的恐惧症,但其实很爱社交。

https://www.jingdianyulu.net/yilin/22990.html

孙叔敖为官免三怨

最孤独的虚拟饭局

红花无须绿叶衬

把自己捐出去

有钱人,没有你想象的有钱

礼貌比你想象的要重要

你怎么看待“海归女对掐主持人”

当败家成为时尚

十七岁的夏

一线城市是欲望都市,二线城市是愿望都市

最新文章阅读

  • 那道流光仿若爱情

    【一】 杨小明的大学时代是从2005年开始的,那年他在路边买了一本杂志。虽然什么杂志他记不清了,但是他却牢牢记得里面有那么一句话:爱情是一种奢侈的追...

    青年文摘2021-2-14
  • 职场“白骨精”,我对加薪说“NO”

    听到“加薪”,你一定会兴奋不已!这意味着工作被肯定,生活质量提高等等。但你有没有想过,有时候,需要找个理由对加薪说“不”! ...

    青年文摘2021-2-14
  • 皮鞋里的灵魂

    伯鲁提皮鞋,选用整张名贵皮革缝制,每双均需经250小时手工加工,能够穿满20年,价格最低470美元,部分精品高达数万美元,是公认的世界最贵男鞋品牌。 奥...

    意林2021-2-14
  • 富贵命

    张扬相亲认识两个女孩,分别叫小丽和小薇。两人的长相和条件不相上下,这让张扬一时难以抉择。 张扬只好求助在外地工作的好友李四。李四建议他找个算命的...

    故事会2021-2-14
  • 破冰船是怎样工作的?

    破冰船是作业船的一种,它能够冲破坚冰,是进行极地探测的常用开路工具。破冰船的长宽比例不同于一般船只,它纵向短,横向宽,这种设计是为了开辟较宽的...

  • 挽留生命的秘方

    生活里的灾难,由不得你做好准备。年轻美丽的女人,突然之间,就患上了重病。医生们摇着头,目光中充满深深的无奈和悲凉。 男人不甘心。他带着女人东奔西...

    青年文摘2021-2-14
  • 鸡鸣大海前

    在耶路撒冷,我到了耶稣受难前被囚禁的“鸡鸣堂”最后的晚餐散了,耶稣和门徒们向橄榄山走去,耶稣说:“今夜你们都要为我的缘故跌倒。&r...

    人生哲理2021-2-14
  • 什么称孔夫子是"圣人"?

            在2500多年前的春秋时代,我国出现了一位被称为“圣人”的大思想家和大教育家,他就是孔子...

  • 每个谎言的背后都有颗羞惭的心

    是那个男孩最先吸引了我的目光。 他站在我的办公室门口最少有五六分钟了,却不肯进来,探头探脑地张望。隔上半分钟左右就会出现一回,而隐在门框后面的身...

    青年文摘2021-2-14
  • 最美好的镜头

    李德龙是一家服装店的老板,酷爱摄影的他有个特殊的习惯,喜欢长时间盯着一个目标,比如一棵树、一个人,每天都去拍摄。坚持的时间久了,抽出第一张和最...

    故事会2021-2-14
  • 招聘真难

    小亮在厂里负责招聘新员工,可连着一个星期他一个人也没招到。厂里生产又紧,急需人手。老板非常生气,质问道:“你干什么吃的,连个人也招不到,是...

    故事会2021-2-14
  • 妻子的礼物

    有一个男人被老板炒了鱿鱼。这对他无疑是一个沉重的打击,因为工作难找,而他的家人都指望他的工资过日子呢。老板最后对他说的那句话,反复在他的脑际中...

    青年文摘2021-2-14
  • 关于积极吸取教训的名言警句

    关于积极吸取教训的名言警句: ●没有失败经验的人,不可能成功(英国) ●凭着去时走错路的经验,回来时就顺利了(法国) ●没有在沙漠里挨过干渴的人,不...

  • 占风望气的故事及注释

    【成语名字】占风望气 【汉语拼音】zhān fēng wàng qì 【近义词】:观颜察色、察言观色 【反义词】:目中无人 【成语出处】明沈德符《野获...

    成语故事2021-2-14
  • 《开学第一课》中华骄傲观后感250字

    《开学第一课》“中华骄傲”观后感 陈贞汝 我和弟弟一 起观看了中央电视台综合频道(CCTV-1)播出的开学第一课,今年央视《开学第一课》的...

    观后感2021-2-14
  • 人为什么要长两只耳朵?

    在我们头的两侧,一边长着一只耳朵。一个声音传到两只耳朵的时间要么相同,要么有先有后。耳朵能把这种微小差别的信号送到大脑,经过大脑的综合判断,就...