土豆和洋芋是没有区别的，都是同一种食物，就只是2种不同的叫法。因为洋芋就是土豆，也叫马铃薯。在俄国叫荷兰薯：通称为土豆。在意大利叫地豆，个别地方称洋芋。
因为土豆不是原产于我来国，土豆的原产地是南美洲的智利和秘鲁。最初是于 1570。 所以在有些地方就将马铃薯也就是土豆称为“洋芋”。土豆属茄科多年生度草本植物，。
土豆的学名 马铃薯“土豆”是方言说法。 土豆简介 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔（香港、广州人的惯称）等。块茎可供食用，是重要的粮食、。
土豆-- 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔（香港、广州人的惯称）等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
土豆就是马铃薯
土豆的学名是马铃薯，拉丁名：Solanum tuberosum L“土豆”是通称，个别地区叫洋芋，英文为potato（其中potato的复数为potatoes），在法国，土豆被称为“地下苹果。
你好！土豆又叫马铃薯、洋芋、地蛋、抄山药蛋、洋番薯。土豆属于薯类食物袭。http://meishi.88838.com/pic/l/8ccc8438ecddaed1dbf29719fe757660 另外，薯类食物有很。
土豆的学名是马铃薯，“土豆”是方言说法。编辑本段土豆简介 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔（香港、广州人的惯称）等。块茎可供食用，是重。
土豆的学名[编辑本段]马铃薯“土豆”是方言说法。土豆简介[编辑本段]茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔（香港、广州人的惯称）等。块茎可供食用。
土豆的皮和肉的颜色如下：土豆皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，土豆肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。马铃薯（学名：Solanum tuberosum 。
土豆具有很高的营养价值和药用价值.一般新鲜薯中所含成分：淀粉9~20%，蛋白质1.5~2.3%，脂肪0.1~1.1%，粗纤维0.6~0.8%。100g土豆中所含的营养成分：热量66~。
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淀粉。
根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字，例如：意大利人叫地豆，法国人叫地萍果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯；。
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。