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竹笋怎么剥皮

知识问答 日期:2023-1-25
最佳答案

别看竹笋剥皮一个简单的过程,那也是需要技巧的,今天就教大家一些竹笋剥皮的一些妙招,保证让大家可以快速、简单剥掉是竹笋的皮。

大的竹笋,先把竹笋放平,然后用刀在笋壳是竖着划一条线,不要太深了,否则就不能得到完整的笋,当然,要看你自己需要了,接着呢就在那条线处下手掰开,轻松就去皮了。

小笋子的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一样。先放在火上燎一下,把细毛绒烧掉,就不会再痒了。剥开的时候,可以纵向用刀划一下,开出下手的口子,就比较方便了。掌握了这些简单的技巧,竹笋剥皮就会快很多。

竹笋怎么剥皮图解 怎么切

鲜竹笋怎么切。要看您打算怎样烹饪。若是做油焖笋,则需要先断成适当长度,然后顺其长度方向切成条;若是爆炒鲜竹笋,则需要将竹笋一刨两半,然后斜切薄片即可。

竹笋怎么剥皮又快又简单 5个方法轻松去皮

新鲜竹笋5个方法轻松去皮

1,用刀后面的尖切深一些,从图中位置切下。

2,刀后面的尖切下之后转一下,竹笋皮会翘起来。接着将刀划向芦笋尖部。

3,然后如图将皮剥下来,这只是外面带颜色的皮。

4,带颜色的皮剥完后,会露出白色的竹笋皮。

5,竹笋变成这样后还要去下面的根。

根去除后就好了,我们在做的时候可以再把根和表面有颜色的部分处理干净。

竹笋如何去皮

大的竹笋,先把竹笋放平,然后用刀在笋壳是竖着划一条线,不要太深了,否则就不能得到完整的笋,当然,要看你自己需要了,接着呢就在那条线处下手掰开,轻松就去皮了。小笋子的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一样

竹笋怎么剥皮方便

剥皮方法一:

大的竹笋,先把竹笋放平,然后用刀在笋壳是竖着划一条线,不要太深了,否则就不能得到完整的笋,当然,要看你自己需要了,接着呢就在那条线处下手掰开,轻松就去皮了。小笋子的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一样。

剥皮方法二:

1)先用刀把冬笋的尾部用刀切掉。

2)左手倒着拿冬笋(大头在上),右手拿刀至上而下往下划开冬笋的皮(不要过于用力,穿透所有的皮即可)。

3)放下刀具,用双手顺着划开的口子往两边一拜,所有的皮都一次性脱下了,不用一层一层去剥了。

竹笋如何去皮

竹笋是很多懂得养生人的首选。因为竹笋不仅仅口味香甜,而且,食用价值也非常大。由于竹笋可以化痰下气,同时还能够清热,也被很多人所喜欢。但是,竹笋在使用之前的去皮环节,也是非常重要的。竹笋怎么剥皮?也被很多人关注,现在我们就来看看如何给竹笋剥皮,不仅仅快,而且简单。

竹笋的做法我们可以在很多书中看到,但是竹笋怎么剥皮却鲜有介绍。竹笋虽然好吃,价值丰富,但是如何剥皮却难倒了一批人。其实,剥皮的方法还是很简单的。现在就让我们一同来看看。

剥皮方法一:

大的竹笋,先把竹笋放平,然后用刀在笋壳是竖着划一条线,不要太深了,否则就不能得到完整的笋,当然,要看你自己需要了,接着呢就在那条线处下手掰开,轻松就去皮了。小笋子的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一样。

剥皮方法二:

step1)先用刀把冬笋的尾部用刀切掉

step2)左手倒着拿冬笋(大头在上),右手拿刀至上而下往下划开冬笋的皮(不要过于用力,穿透所有的皮即可)

step3)放下刀具,用双手顺着划开的口子往两边一拜,所有的皮都一次性脱下了,不用一层一层去剥了

竹笋是我们的食用良品,不论是从哪种做法来看,不仅仅都能体现出它的食用价值,而且食用起来,口感也非常不错。但是,使用时竹笋怎么剥皮?也是非常让人头疼的问题。不过,通过今天我们的了解,可能剥皮这件事,以后就变得简单多了。