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舌尖上的话语

读者文摘 日期:2022-11-30

由于《舌尖上的中国》蔓延进这个夏天,引发出一片又一片“舌尖上的话语”。舌尖处于人类味觉之巅,汇聚着对丰饶美食的细腻体验,所谓味由觉出,觉由味来,味觉悠扬,魂魄轻颤,凝立于舌尖,徜徉于心尖。同时舌尖吐送语言的锋刃,闪烁言辞的锋芒,因为嘴上有风暴的滋味,将话语的力量传递到舌尖,舌尖也就立于词语之巅,所谓三寸不烂之舌、舌战群儒说的就是这个。

如今舌尖上风云激荡,亮出你的舌尖或空空荡荡。舌尖乃舌之尖端,味觉细胞集中于此,任何一道美味佳肴都在挑战舌尖,告诉你永远有没吃过的好吃的。小时候,家长哄孩子,说在学校表现好不逃学考试能及格就给买好吃的做好吃的,孩子们脑子里就对好吃的浮想联翩,是萨其马还是牛舌饼?是辣子肉丁还是红烧茄子?咽口唾沫,舌尖上早已馋意浓浓。搁现在,这根本上不了舌尖,能上舌尖的都得特别得瑟,比如温和醇滑的橄榄油调节了干硬的面包,水灵微酸的番茄带来田野的清新,尖锐的蒜味冲淡了碳烤的焦香,如果加奶酪粉,更增加一份浓烈的乳香,吃起来,人的每一道味觉都被猛烈地冲击到了。瞅见了没?舌尖上那些小嫩细胞都刁着呢,要把它们伺候好,不便宜,真贵!

舌尖,内应心,舌尖连心尖,舌尖敏感,心尖脆弱。所以,舌尖不仅品味美味,也得品尝苦水。对人类来说,舌尖责无旁贷负担起舔伤口的使命,要把人生从情感昏迷中舔苏醒了,要把伤痛舔平息了,要在绝望的深渊舔出一条通向希望的平坦大道,要把苦情舔出一滴甘甜。这是夏天的风,吹开我的日子,那些灵魂中的蜜,正在舌尖上凝聚这就是中国一代倔犟的文艺女青年,在用自己不屈的舌尖,舔自己青春的日子,把自己舔得特文艺。

舌尖,是一具隐蔽的意象,藏在环形的嘴中,伴着唇的翕动,牙齿的碰撞,腭的舔牴,释放犀利的敏感。它监视着空气在口中的流通,打探氧气输送体内的消息,同时占据唾液分泌腺的要塞,更具有在款款柔情中运用亲吻力杀伤异性的杀手锏。舌尖这个人体柔和的“万灵之物”,为我们的灵肉带来多少与自然世界沟通的本能?

沿着舌尖,寻找激动人心的尖叫。