千红同窟

读者文摘 日期:2020-5-15

平凡的食材因为纯正的慧心,熬制出非凡的味道。

国庆长假,苇杭去爬南山。秋日小阳春,野菊花正开得摇曳,野韭菜染绿小山坡。行至半山腰,先是看脚下落了一地红果子,抬头竟见一株山楂树!挂枝的串串红,明媚剔透,逆着晨光,煞是好看,谁看了不满心欢喜?落红覆道,任凭怎样小心,下脚都得踩碎七八颗果子。不忍心艳艳的红果碾成了泥,苇杭蹲下捡拾,不为吃它,倒与黛玉拾花的怜香惜玉心境相同。只是,一个伤怀零落,一个收获喜悦。

原只打算挑着大个儿的捡,可那些小的咕噜噜滚到苇杭手边,嗔态可掬撒着娇:“捡了她,怎么偏不捡我?难不成她是有皮有脸的,我们是没皮没脸的。这会子你若不肯捡我,我就白认得你了。好姐姐,你就带我们去吧,好歹园子里姑娘们自小一起长大,好了一场……”仿佛是司棋、芳官、五儿、金钏、晴雯、香菱在争着自己生命的平等。一个都不愿冷对,不能落下。一会儿功夫,苇杭就捡拾了沉甸甸的七八斤。

回到家,装了满满一竹篮。接下来,怎么安置它们?唯有熬成酱,才能长期存放。

次日,苇杭起得特别早,她要把在南山捡拾的山楂进行一番处理。秉持“宁可贫而有余,不可富而不足”的家训,她践行着《菜根谭》里的生活哲理,维持着并不富裕但仓廪实的小隐之家。

山楂有多种便于储存的方法,山楂酱和山楂罐头就是其中之二,和冰糖葫芦有异曲同工之妙。在北京居住了十几年,她早已习惯北方粗犷的饮食文化,将家乡那些葱绿水嫩精细考究藏在记忆深处,发酵成一种叫做乡愁的食品。

很多年以来,百度在她的生活中扮演着恩师和闺蜜的双重角色。按照上面教的方法,用一支笔帽对准山楂花嘴一捅,几粒籽和茎梗就与鲜嫩滑腻的果肉剥离开来,一个时辰之后,剩下一盆红艳艳的楂肉,色诱着饮食男女的视觉。

倒进锅里和清澈的泉水进行充分融合,中火炖制搅拌,楂肉中富含的维C和泉水中的多种微量元素默契翻腾,等待冰糖的到来,为这奇异的邂逅增添一份浪漫的甜蜜。平凡的食材因为纯正的慧心,熬制出非凡的味道,装进玻璃瓶密封起来,实现了曹翁笔下的“千红一窟,万艳同杯”。

天寒地冻的日子里,华北农家小院的炕头上,一瓶软糯酸甜的佐品呈上,与胃里的炭烤羊腿和苦荞烙饼相得益彰,滋生出充足的卡路里和碳水化合物,让山区人们在普通而又美好的饱暖滋味里,彻底沉醉。忘掉寒冷,忘掉赚钱,忘掉考核,忘掉一切可以忘掉的。

https://www.jingdianyulu.net/dzwz/34296.html

其实你经常被催眠

黄菡:多少“心直口快”,都是无形的伤害

总会与一个特别的时刻邂逅

也许,真爱会解决一切

青春是一条傻路

父与女

微笑不“强迫”

自己动手制作一盏灯

许戈辉,“非主流”女人的婚恋之旅

郑板桥的幽默轶事

最新文章阅读

  • 6位成功者的黑夜

    1、一位面试官拒绝了一个年轻人的请求,因为他的嗓音不符合广播员的要求。面试官还告诉那个年轻人,由于他那令人生厌的长名字,他永远也不可能成名。 这...

    励志故事2020-6-2
  • 不急,我可以慢慢等

    1992年早春的一个下午,陈忠实写完《白鹿原》的最后一个字。之后,他对妻子说:“我得给老何写封信,告诉他小说的事,我让他等得太久了。” 陈...

    读者文摘2020-6-2
  • 动物睡姿百态

    动物的睡姿远比人优雅。读过一篇文章,几位摄影客,到热带雨林里拍摄,恰巧见证了野生动物美妙的睡姿。 棕背树蜥,像纯净的小婴孩,趴在树枝上,两眼紧闭...

    意林2020-6-2
  • 上帝,不曾亏待你

    在古罗马流传着这样一则故事:一位失明的少女家境贫困,每天,不管是刮风还是下雨,她都要而且必须挎着花篮到街上去卖花。因为家中有她卧病在床的父亲,...

    励志故事2020-6-2
  • 《罗马假日》观后感500字

    《罗马假日》观后感 光阴似箭,日月如棱,我以为一生要看的50部经典电影,大家在忙碌的工作之余,在有可能的情况下,还应力争取出点时间观看为宜,得益...

    观后感2020-6-2
  • 爱情的经典话语

    爱情的经典话语 你好吗?你不要在生气了如果你还不开心你就找我来好吗?我想对你说我真的很爱你真的? 你快乐所以我快乐,你痛苦所以我难...

  • 皓月千里的故事及注释

    【成语名字】皓月千里 【汉语拼音】hào yuè qiān lǐ 【近义词】:月明千里、光风霁月、月明星稀 【反义词】:月黑风高 【成语出处】宋&mid...

    成语故事2020-6-2
  • 琴键压下去,乐曲响起来

    世界就是一道楼梯,有人上也有人下。 向上走的人昂首挺胸,满腹兴致;向下走的人,心灰意懒,精神萎靡。 太多的人总喜欢向上走,而不喜欢向下走。他们不...

    意林2020-6-2
  • 宋太祖的开门哲学

    宋太祖赵匡胤黄袍加身后,立即下了一道命令:凡是他办公的地方,办公时间殿门必须全部打开。丞相范质不解。宋太祖说:“这就好像是我的内心,赤诚待...

    哲理故事2020-6-2
  • [热读] 一条牛的一生

    很少有人知道一条牛的一生。人们知道得最多的是牛奶,那洁白得像童话里的雪、像云朵一样的牛奶。还有牛肉,那扒开皮之后,从骨头上切割下来的东西,那用...

    青年文摘2020-6-2
  • 恩重如山

    黄如山刚调到新的学校,就遇到了一件麻烦事。原来,他担任的教学班是个差班,班上纪律十分糟糕。为了整顿班级的纪律,他就找来了班长马春春,向他了解情...

    故事会2020-6-1
  • 心寻

    小姑娘老低着头。身边的爷爷叹了一口气:“你看什么呀?”“不早告诉你了吗?手机!”“手机有什么好看的,总看不完?”&...

    意林2020-6-1
  • 证明清白

    美美最近应聘进了一家公司,办公室里一共只有三个人,除了美美以外,还有新婚不久的陈哥和五十岁的老马。前几天老马住院了,美美和陈哥打算去医院看望他...

    故事会2020-6-1
  • 面对女人,我们左右为难

    如果你亲她,那你就没有绅士风度可是如果你不亲她,那你就不算男子汉! 如果你赞美她,她会认为你只是在奉承她但要是你不赞美她,那你就一无是处了! 如...

    故事会2020-6-1
  • 为什么大热天人会中暑

    夏天,在毒辣辣的阳光照射下,你在缺乏遮阴的情况下长时间地行走、运动或干活,很容易突然晕倒过去,这就是中暑了。 人为什么会中暑呢? 因为人的身体每时...

  • 尊重

    奥斯卡·列凡特是20世纪著名的钢琴家和作曲家,他还以机智幽默、善于搞怪而著称。 一天晚上,列凡特正在为观众演奏钢琴曲,悠扬的乐曲从他的十指间...

    读者文摘2020-6-1